Resumen
Es una técnica popular de la cocina creativa que otorga a los platos aromas especiales y personalizados, ideal para humar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.). Permite realizar grandes diferencias de sabor y aromas al momento gracias a las campanas y serrines especiales de madera 100 % naturales.
- Ideal para ahumar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.) y cócteles
- Otorga a los platos aromas especiales y personalizados
- Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente, y dejarlo con la boca abierta Muy fácil y cómoda de transportar
- No es apto para el lavavajillas
- Compatible con las campanas de ahumado y bolsas de serrín de Lacor.
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