Cuchillo Chef 26cm Prof. S Zwilling

La aleación especial de ZWILLING cautiva por su óptimo equilibrio entre el contenido de cromo y carbono, el secreto de un acero de calidad. Los cuchillos FRIODUR endurecidos en hielo para determinar su calidad. Son excepcionalmente resistentes a los cortes, a la corrosión y flexibles. Cuchillos SIGMAFORGE - forjados de una sola pieza. PROFESSIONAL "S" es el clásico cuchillo para la cocina profesional. Fabricados de acero de fórmula especial patentado que se ha perfeccionado durante más de 280 años. Combinadas con la técnica de endurecimiento con hielo característica de ZWILLING, estas hojas FRIODUR son más duras, más afiladas, NO SE MANCHAN ni se astillan y conservan su filo por más tiempo.